Bio palmový cukr Thnot z Kambodži, 400 g
Kód: AKCE-TE901332Detailní popis produktu
Důvodem slevy je datum minimální trvanlivosti do 31.5.2024.
Výjimečný palmový cukr chráněný zeměpisným označením původu (PGI) v konkrétní provincii Kambodži Kampong Speu (v khmerštině znamená "přístav hvězdic") a získávaný z konkrétního druhu palmy Borassus Flabellifer, v Kambodži nazývané Thnot. Palmu Thnot si jako "nebeský strom" velmi považuje kultura Tamilů, protože všechny její části mají využití. Její název je spojován se starověkým stromovým božstvem souvisejícím s plodností. Palma Thnot roste také poblíž chrámu Angkor Wat, světově proslulého khmerského starověkého chrámu v Kambodži, a je symbolem celé země.
Víc než cukr je však Thnot symbolem vytrvalosti a hrdosti kambodžské kultury. Pro mnoho kambodžských farmářů je Thnot nezbytný pro přežití, poskytuje stavební materiál, jídlo i další příjmy. Palmový cukr Thnot se vyrábí z mízy odkapávající z naříznutých květů palmy v nejteplejších měsících roku od prosince do března. Na rozdíl od jiných kultur sbírají kambodžští farmáři nektar v chladnějších nočních hodinách, což minimalizuje množství hmyzu chyceného ve sklizené šťávě. Také místo tradičních hliněných nádob k uchovávání nektaru používají bambusové, které budoucímu cukru dodávají přirozenou chuť.
Náš palmový cukr Thnot není ředěný a získává se přírodní cestou bez rafinace, je certifikován jako organický s chráněným označením původu. Vyznačuje se jemnou vůní a typickou sladkou chutí karamelu, která může připomínat med. Uvádí se, že se vstřebává do organismu pomaleji a má velmi nízký glykemický index, což ocení zejména diabetici. Glykemický index kolem 30 je srovnatelný s jablkem či hruškou. Ve srovnání s bílým řepným cukrem a dokonce i třtinovým cukrem obsahuje více minerálních a stopových prvků a je jeden z mála rostlinných zdrojů vitamínu B12. Šetrnější a pro tělo méně náročný palmový cukr je tak skvělý doprovod k vaší teplé i studené kuchyni a nápojům: koktejlům, vločkám, do zmrzlin, pudinků, na vaření i pečení. Lze s ním dobře nahradit všechny ostatní cukry a používat jako běžný stolní cukr.
Složení: bio cukr z palmových květů 100 %. Neobsahuje žádné umělé konzervanty ani barviva.
Energetická hodnota: | 1624 kJ/382 kcal |
Tuky: | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 94 g |
z toho cukry: | 87 g |
Bílkoviny: | 1,5 g |
Sůl: | 0,1 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Zboží se slevou, zlevněné zboží |
---|---|
Hmotnost: | 0.42 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Hmotnost: | 400 g |
Vegan: | ano |
Bio EU: | Eko zemědělství dle norem EU |
SPP: | Symbol malých výrobců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.