Bio plněná mléčná čokoláda Cheesecake, 70 g

Detailní popis produktu

Delikátní ručně plněná mléčná čokoláda Zotter s křupavou mandlovou nugátovou vrstvou (16 %) s kousky sušenek (4 %) a jemným tvarohovým ganache (38 %) z tvarohu a bílé čokolády, doladěným jogurtovou polevou, kapkou citrónu a špetkou vanilky. Mezi tyto dvě vrstvy je navíc vnesena tenká borůvková poleva a vše zahaluje kabátek z mléčné čokolády z horského mléka z Tyrolských Alp a 50 % kvalitního poctivého fair trade kakaa.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, MANDLE (9 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, TVAROH (7 %), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, ŽITNÁ MOUKA, škrobový sirup, koncentrát citrónové šťávy, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, SUŠENÝ NÍZKOTUČNÝ JOGURT, CELÁ VEJCE, nekrystalizovaný třtinový cukr, med, MÁSLO, mrazem sušené borůvky, mletá vanilka, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, perníkové koření (0,1 %), emulgátor slunečnicový lecitin, skořice, sůl, koncentrát pomerančové šťávy, kypřící prostředek jedlá soda, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), okvětní lístky růží. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Podíl náplně 58 %.