Omáčka Malawi Gold z Jižní Afriky, 240 ml

Detailní popis produktu

Jednoduše nejlepší pálivá omáčka na světě ve své třídě. Zlato je zkrátka tak dobré, jak jen může. Zlatá omáčka Malawi nabízí všechnu chuť a říz, jaké byste našli v tradičních pokrmech připravovaných rybářskými rodinami v okolí jezera Malawi. Je postavená na základu z čerstvé zeleniny - mrkve, sladkých brambor, cibule, česneku a koriandru. Lidé v Jihoafrické republice pak do omáčky zamíchali čerstvé zelené chilli papričky Serrano i sušené červené Jalapeno.

Omáčka Gold je intenzivně vychucená a lahodně jemná: má jemný voňavý začátek, uprostřed to praskne a narůstá na intenzitě až do dlouho přetrvávajícího teplého závěru. Tedy pokud vám první sousto Malawi přijde mírné, vydržte, po chvilce se zahřeje. Někteří dokonce říkají, že Malawi Gold je vůbec nejpálivější omáčka v řadě Ukuva. Pro nás je však zlatým standardem hluboce lahodné chutě.

Omáčka Gold září na kuřeti, zvěřině a jehněčím mase. Před grilováním na uhlí natřete kuřecí, vepřové, mastnou zvěřinu nebo rybu omáčkou a nechte půl hodinky odpočinout. Omáčka Malawi Gold je i vzrušujícím doplňkem sendvičových pomazánek, dipů a marinád na grilované kuře, vepřové maso nebo ryby. Zlatým pravidlem marinády je při vaření polévat a pak podávat s extra omáčkou na kraji talíře. Omáčka Malawi Gold je vynikající také na těstovinách: smíchejte koriandr, petrželku a olivový olej s omáčkou Gold a vmíchejte do čerstvých těstovin. Přidejte grilované mořské plody, nebo kousky zvěřiny či kuřecího masa. Zlato dodává vegetariánskému jídlu šmrnc. Vzpomeňte na cizrnu a cibuli, těstoviny s lilkem a sušenými rajčaty, sladké brambory s arašídy a misky s asijským smaženým jídlem. Omáčka Gold je bez lepku a vhodná i pro vegany.

Fair trade kořeněná omáčka bez lepku z Jihoafrické republiky

Cílem jihoafrické organizace spravedlivého obchodu Turqle Trading je vytvářet pracovní místa a exportovat zboží s přidanou hodnotou. Je samostatnou obchodní společností, která funguje zásadně dle principů fair trade. Pracuje s více než 10 nezávislými skupinami producentů o celkem 500 stálých zaměstnancích, z nichž 70 % tvoří ženy. Věnují se jak pracím pro nekvalifikované, tak zejména pěstování surovin, jejich zpracování a výrobě i balení finálních výrobků. Společnost tak vytváří udržitelná pracovní místa a svým dílem přispívá ke zlepšení životních podmínek místních lidí. Pomocí cílených vzdělávacích a školících programů pak místním ukazuje perspektivy, jak se i oni mohou uživit vlastní prací.

Potřebné suroviny se snaží nakupovat od místních dodavatelů, ale až produkce finálních výrobků je tím významným krokem, který lidem přináší více pracovních příležitostí včetně té kvalifikované a snižuje závislost pěstitelů na prostém vývozu surovin do zahraničí. Turqle Trading nabízí pěstitelům až 50% předfinancování produkce, aby si ti drobní mohli nakoupit osivo, půdu či jiné potřeby, a 5 % příjmů investuje do rozvojových a sociálních projektů prospěšných celé komunitě. Od roku 2003 také Turqle věnuje 2,5 % z obratu na účet Fair Trade Trust, který financuje vzdělávání pracovníků a jejich rodin v dílnách připravující produkty Ukuva a Cape Treasures. To mimo jiné znamená, že každý rok získá příspěvek na školné více než 200 dětí.

Složení: voda, lihový ocet, chilli (6,66 %), řepkový olej, mrkev (5 %), batáty, třtinový cukr, koriandr (3,7 %), cibule, česnek, mořská sůl, kurkuma, kyselina citrónová, stabilizátor xantanová guma, konzervační látky sorbát draselný a benzoát sodný. Bez lepku, vhodná pro vegany. 
Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 měsíců.