Bio hořká čokoláda Zajíček; Velikonoční Zajíček, 70 g

Detailní popis produktu

Jemná velikonoční bio čokoláda tvořená dvěma vzácnými hořkými čokoládami s raritními odrůdami kakaa z Tanzánie a z Dominikánské republiky:

Tmavší tabulka obsahuje 75 % jemného a velmi ovocného kakaa z Tanzanie. Jde o kakao odrůdy Trinitario, která byla vytvořena ze vznešených kakaových bobů Amelonado a slavných Criollo. Tím ale pestrost nekončí a chuťové safari pokračuje: kakao pěstují drobní farmáři v malých zahradách spolu s červeným ovocem, jablky, švestkami a tropickým ovocem v Kokoa Kamili v regionu Morogoro poblíž krásného národního parku Udzungwa Mountains. Tito zemědělci se zapojili také do programu na ochranu slonů Southern Tanzania Elephant Program.

Druhá tabulka obsahuje 62 % ručně vybíraného kakaa od drobných farmářů družstva Zorzal v Dominikánské republice. Tyto kakaové boby se sklízí v ptačí rezervaci, kterou Zorzal založil. 70 % území je chráněno, aby zde navždy zůstal divoký deštný prales. Možná nejlepší kakao karibských ostrovů se vyznačuje ořechovo-karamelovým aroma s jemnou chutí a tóny vlašských ořechů, karamelu a nakládaných třešní. 

Bio hořká čokoláda Zotter bez lepku

Výborné Fair Trade bio hořké čokolády bez lepku i umělých přísad vhodné pro vegany.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci. 

Složení: bio kakaová hmota, bio surový třtinový cukr, bio kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny min. 72 % resp. 75 %. Bez lepku.
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji.