Bio hořká čokoláda Zotter Belize 82 % z plachetnice

Detailní popis produktu

Jedinečné 2 tabulky bio hořké čokolády (2x35 g), které v sobě mají kus historie. Byli to právě Mayové, kteří vynalezli první čokoládový nápoj a ten se stal součástí jejich kultury. V Belize jich už zůstalo jen málo, ale stále zde pěstují kakao. Pan Zotter je navštívil a byl v úžasu nad tím, jak naprosto jedinečný odkaz pěstitelé v tomto fair trade kakau uchovali.

Kakao bylo navíc přepraveno z Belize do Hamburku plachetnicí ve spolupráci se skvělou posádkou Brigantes. Hledá tak udržitelnou cestu produkce, obchodu i dopravy jen s minimem emisí.

Tento originální jedlý kousek historie, autentická čokoláda s 82 % bio kakaa z Belize, se konšovala dlouhých 21 hodin a ucítíte v ní oříškový nugát, smetanu, akcent karamelu a jemné tóny koření a ovoce. Oříškové aroma doplňuje vůně sušených švestek a třešní.
 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny min. 82 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji. 
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.